Местният зелен фасул може да започне да се появява по пазарите още през Април. Често този зеленчук се пренебрегва в полза на по-екзотичните, но всъщност зеленият боб е добър източник на витамини от група В, витамин К и манган.

Това означава, че те не само осигуряват енергия за човешкия организъм, но и съдържат малко калории и се усвояват по-бавно от организма поради количеството фибри, като по този начин спомагат за намаляване на нивото на захарта в кръвта. С това усещането за ситост е много по-голямо.

Китай е най-големият производител на зеленчуци в света, а международната търговия дава възможност на потребителите да купуват зеленчуци, отглеждани в отдалечени части на света. Мащабът на отглеждане на зеленчуковите култури варира в широки граници от производство за лична употреба до големи предприятия с обширни монокултурни насаждения. В зависимост от вида на зеленчука, събирането на реколтата може да бъде последвано от оценяване, сортиране, обработка и предаване на продукта към търговската мрежа.

Те са заложени и като основа на веганския и вегетарианския начин на живот, тъй като са богат източник на протеини.

Броколи романеско съдържа редица ценни вещества и витамини. Броколи романеско има много странен външен вид.

От кулинарна гледна точка плодовете и зеленчуците се класифицират въз основа на вкуса. Хората свързват плодовете със сладост, а зеленчуците с мек и пикантен вкус.

Някои хранителни вещества като каротеноидите могат действително да бъдат увеличени, ако храната се готви.

Отвсякъде ни заливат и всякакви диети, като най-често спряганите са тези, включващи много пресни плодове и зеленчуци. И въпреки че зеленчуците са важна част от пролетното ни меню, то със сигурност не всички са еднакво полезни.

Дръжте плодове и зеленчуци за закуска в хладилника си, така ще имате зеленчуци за закуска и няма да се развалят.

 Готвенето и обработката могат да увредят някои хранителни вещества и фитохимикали в растителните храни.

Зърнените култури произхождат от растения, които се засяват заради ядливите си плодове, като например пшеницата. Те се класифицират в две групи: пълнозърнести, при които се консумират изцяло, и рафинирани, които трябва да преминат през производствен процес, при който се премахват голяма част от хранителните вещества от люспите, но се гарантира фина текстура и продължителност на консумацията.

Като съставка в козметични продукти, краставиците благоприятстват гладката и стегната кожа.

Бъдете първите, които коментират Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Добре изпечен, направен на пюре или суров, карфиолът е богат на витамини С и К (чудесна новина за вашата кожа), съдържа антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства.